Fejn tidħol il-preservazzjoni tal-ikel-sew jekk qed tibni-ħażna ta' emerġenza fit-tul jew sempliċement iżżomm il-ħelu niexef tal-iffriżar favorit tiegħek-frisk is-sena kollha-ippakkjar xieraqhija ċ-ċavetta għas-suċċess. Wara kollox, anke l-aħjar proċess ta' tnixxif bil-friża-ma jipproteġix l-ikel tiegħek jekk ikun maħżun f'kontenitur ħażin jew espost għall-ossiġnu, dawl jew umdità.
Għaliex l-Imballaġġ Jgħodd?
L-ippakkjar huwa l-uniku ostaklu bejn l-ikel tiegħek u l-elementi li jġiegħlu jħassru. Biex tippreserva l-ikel b'mod effettiv, trid telimina tliet għedewwa ewlenin:dawl, ossiġnu, u ilma.
It-tnixxif tal-iffriżar-jew id-deidratazzjoni tal-ikel ineħħi l-ilma u joħloq ambjent ostili għall-mikro-organiżmi. Mingħajr ossiġnu u umdità suffiċjenti, il-batterji u l-moffa ma jistgħux jikbru. Billi tnaqqas ukoll l-espożizzjoni għad-dawl u s-sħana, tista 'tnaqqas b'mod drammatiku l-proċess ta' taħsir u żżomm il-freskezza għal snin.
C'est pourquoiassorbituri ta' l-ossiġnuhuma tant importanti-li jeliminaw l-ossiġnu li jkun fadal maqbud fl-imballaġġ tiegħek, u jassiguraw li l-ħelu imnixxef tiegħek iffriżat- jibqa' iqarmeċ, ikkulurit u sigur biex jittiekel.
Il-Friża-Kandju Imnixxef Jeħtieġ Assorbituri tal-Ossiġnu?
Iva! L-użu ta' assorbenti ta' l-ossiġnu f'ippakkjar tal-ħelu imnixxef bil-friża-huwa wieħed mill-aħjar modi biex testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa u tinżamm il-kwalità. L-ossiġnu jqajjem l-ossidazzjoni, li tista' twassal għal:
- Degradazzjoni tat-togħma
- Bidliet fil-kulur
- Telf ta 'tessut
- Tkabbir mikrobjali
L-assorbenti ta' l-ossiġnu jipprevjenu dawn il-problemi billi jorbtu kimikament ma' l-ossiġnu ġewwa l-kontenitur issiġillat, u jżommu l-ħelu tiegħek frisk, b'togħma, u stabbli fuq l-ixkaffa-.
Tipi ta' Ippakkjar għall-Ffriżar-Kandju Imnixxef
L-għażla tal-imballaġġ it-tajjeb hija importanti daqs l-għażla tal-assorbitur tal-ossiġnu t-tajjeb. Hawn huma l-aktar għażliet ta 'ppakkjar komuni u kif jaħdmu ma' assorbenti ta 'ossiġnu:
1. Vażetti tal-ħġieġ
Il-vażetti tal-bottiljar tradizzjonali huma perfetti għall-ħażna ta' ikel imnixxef bil-friża-. Sempliċement sanitizzahom u żid assorbatur tal-ossiġnu qabel issiġilla.
Vantaġġi:Il-kontenut jista 'jerġa' jintuża, faċli biex tara, mitbuq.
Żvantaġġi:Ħalli d-dawl, għalhekk għandu jinħażen f'post mudlam.
2. Laned tal-metall
Il-bottijiet jipprovdu barriera li ma tagħmilx arja u li ma tagħmilx dawl-eċċellenti għal-ħażna fit-tul.
Vantaġġi:Imblokka l-arja u d-dawl kompletament.
Żvantaġġi:Ma jistax jerġa 'jintuża ladarba jinfetaħ, għalhekk il-porzjonar huwa essenzjali.
3. Mylar Bags
Il-boroż tal-Mylar huma wieħed mill-aktar modi sempliċi u effiċjenti fl-ispazju-biex jinħażen ikel ippreservat.
Vantaġġi:Barriera eċċellenti tad-dawl u l-arja, li tista 'terġa' tiġi ssiġillata, li tista 'terġa' tintuża, ħafifa.
Żvantaġġi:Għandu jneħħi kemm jista 'jkun arja qabel issiġilla. L-assorbenti tal-ossiġnu huma essenzjali għall-aħjar riżultati.
4. Bramel tal-plastik
Bramel tal-plastik kbar huma kbar għall-ħażna bl-ingrossa ta 'qamħ jew boroż Mylar multipli.
Vantaġġi:Stackable, reżistenti għall--pesti.
Żvantaġġi:Jeħtieġ spazju għall-ħażna; mhux mitbuq għal kollox mingħajr inforri.
5. Kontenituri Speċjalizzati għall-Ħażna tal-Ikel
Dawn il-kontenituri huma ddisinjati għal-grad professjonali-ħażna fit-tul.
Vantaġġi:Protezzjoni qawwija kontra l-arja, l-umdità u d-dawl.
Żvantaġġi:Għaljin u goff; mhux ideali għal lottijiet żgħar tad-dar.
Post Kwistjonijiet
Importanti daqs il-konteniturfejninti taħżenha.
Ambjent frisk, skur u niexef-bħal akantina jew closet-huwa ideali. Id-dawl u s-sħana jistgħu jqassru b'mod sinifikanti l-ħajja fuq l-ixkaffa. Evita kċejjen jew żoni b'bidliet frekwenti fit-temperatura.
Extras Jg għall-Preservazzjoni Aħjar
-
Vacuum Sealer
Sealer bil-vakwu jneħħi l-arja żejda qabel tissiġilla l-ikel tiegħek. Filwaqt li ma tneħħix l-ossiġnu kollu, ittejjeb b'mod sinifikanti l-kundizzjonijiet tal-ħażna. Għal-ħażna ta' żmien medju (2–3 snin), huwa komplement kbir għall-assorbenti tal-ossiġnu.
-
Assorbituri ta' l-Ossiġnu
Dawn il-pakketti żgħar, mhux-tossiċi huma essenzjali għal-freskezza fit-tul. Żid ftit ma' kull kontenitur, vażett jew borża qabel issiġilla. Huma jaqbdu l-ossiġnu kimikament, u jipproteġu l-ikel tiegħek mit-taħsir, l-ossidazzjoni u t-tkabbir tal-moffa.
Ħsibijiet Finali
Jekk qed tinvesti ħin u sforz biex tiffriża-tnixxif il-ħelu tiegħek jew ikel ieħor, kun żgur li jdum. L-ippakkjar xieraq u l-assorbenti tal-ossiġnu huma l-aħjar alleati tiegħek kontra t-taħsir. Billi telimina l-ossiġnu, l-umdità u d-dawl-u taħżen il-prodotti tiegħek fl-ambjent it-tajjeb-int tista' tgawdi trattament imnixxef mill-iffriżar vibranti, togħma u sigur-għas-snin li ġejjin.
